Мед — удивительный и универсальный кулинарный ингредиент. Это полезно, вкусно и о-о-очень сладко! Ложка меда может мгновенно перенести вас в другой мир с его дразнящим ароматом и приятным вкусом. Его интересный вкус делает мед отличной приправой, а также прекрасной самостоятельной закуской. Это очень популярный подсластитель для чая, который также можно использовать для придания аромата салатам.
От его густого, прозрачного вида, тягучей текстуры и вплоть до божественного вкуса мед — это очень необычный и интересный ингредиент с множеством уникальных свойств. Применение меда огромно, и его нельзя недооценивать. Он использовался в традиционной медицине и продолжает оставаться популярным противоядием, как указано в Ведах.
Когда дело доходит до того, где вы должны купить мед, на рынке доступно множество вариантов. Каждая торговая марка будет производить отдельный тип меда, который различается по цвету и вкусу. Вы можете выбрать среди различных брендов органический мед хорошего качества. Точно так же различный состав каждого вида меда имеет свой собственный набор преимуществ для здоровья.
В этой статье мы обсудим наши любимые 7 интересных фактов о меде. Любопытно еще? Берите ложку и банку меда, ешьте и читайте дальше!
1. Мед был популярен со времен средневековья
Мед очень высоко ценился в Германии 11 века как натуральный подсластитель вина. На самом деле, он был настолько популярен, что мед стал принятой формой оплаты крестьян феодалам! Говорят, что мед дополнял вкус прекрасного вина, придавая ему нужный оттенок сладости.
Хотите чего-нибудь к вину? Может быть, подсластить его немного ложкой меда!
2. Мед спасает пчел зимой
Знаете ли вы, что летом пчелы усердно работают, собирая мед, чтобы он мог прокормить их в суровую зиму?
Пчелы обычно проводят зиму, прижимаясь друг к другу и согревая свою матку (мило, не правда ли?). Это сжигает много калорий, которые затем пополняются медом. Пчелы считают, что лучше перестраховаться, чем потом сожалеть. Вот почему в продуктивном улье запасается как минимум в два раза больше меда, чем ему потребуется на зиму.
3. Качество важнее количества
Медоносная пчела производит только около 1/12 чайной ложки меда за всю свою жизнь. Эти занятые пчелы жужжат в неизвестных местах, усердно работая. Они неустанно трудятся, чтобы собрать столько меда, сколько позволит их маленькое тельце.
Это означает, что вам понадобится как минимум дюжина пчел, чтобы получить одну столовую ложку меда. Действительно заставляет вас ценить усилия маленьких парней, не так ли?
4. Не каждая пчела делает мед
Вы так же потрясены, как и мы? На Земле насчитывается около 20 000 различных обнаруженных видов пчел. И из этой внушительной цифры только 7 из них действительно способны производить мед.
Нет, мы не шутим. Да, мы тоже чувствуем себя обманутыми.
5. И не весь мед делают пчелы
Поверьте, мы так же запутались, как и вы.
Но да, это тоже совершенно верно. Мексиканская медовая оса — одно из таких животных, которое также способно выделять мед. Этот тип ос обычно встречается как в Северной, так и в Южной Америке. Мексиканская медовая оса неагрессивна, если ее не беспокоить. Однако все может принять неприятный оборот, если вы его потревожите. Это один из немногих видов, помимо пчел, которые могут делать собственный мед. Однако будьте осторожны, мед, производимый мексиканской медовой осой, иногда бывает ядовитым из-за цветов, которые посещает эта пчела.
6. Реклама пчелиной бороды
Мед был серьезным бизнесом еще в 1800-х годах и ранее. Пчелиные бороды делаются путем подвешивания королевы в клетке под подбородком, а остальным позволяет сгруппироваться ваше лицо. Это уникальный и пугающий опыт. Но как бы устрашающе это ни выглядело, оно наверняка привлечет к вам взгляды.
На самом деле, бороды стали настолько популярными, что в Канаде ежегодно проводится конкурс, чтобы выяснить, кто придумает лучшую бороду. Думаете, у вас есть все необходимое для победы?
7. Мед не имеет срока годности
Говорят, что все хорошее когда-нибудь заканчивается. Они явно солгали, потому что мед — это закуска с бесконечным сроком хранения. Храните его в герметичном контейнере и продлите его жизнь на неопределенный срок. Он кислый по своей природе и имеет очень низкое содержание влаги. Это объясняет, почему мед не портится легко. Все, что вам нужно сделать, это просто взять свой любимый съедобный мед, налить его в банку и наслаждаться им, как вам удобно, не беспокоясь о том, что он испортится.
Люди приходят и люди уходят, только мед остается с тобой навсегда!
Итак, вот оно. Мед давно известен своими сладкими свойствами. С тех пор его популярность только выросла, и он стал основным ингредиентом многих известных блюд. Мед может делать все — он подслащивает вино и салаты. Мед также можно использовать в качестве вкусной приправы к вашим любимым закускам.
Это результат кропотливых усилий медоносных пчел. Эти усилия сладко вознаграждаются нектаром, вызывающим привыкание, который любят все. Мёд – поистине очаровательный ингредиент с уникальным составом и красивым внешним видом. Его интересные свойства радуют вкусовые рецепторы и благотворно влияют на ваше здоровье!
